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    手打牛筋丸

    “手打牛筋丸”是以鮮肉為原料(肉含量大于90%),以汕頭傳統槌打糜化,牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋,制成丸狀、成型的具有獨特地方特色的產品。傳承潮汕手打工藝要點,進行現代標準化生產流程。特點:嚼頭、特點:脆、多汁、回味無窮。

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