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菲fan食品一速凍食品產業鏈

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瀏覽:- 發布日期:2020-03-19 10:30:00【

 速凍食品產業鏈包括上游魚糜、肉類、各類粉等農副產品及加工業,中游速凍食品行業,下游主要面向經銷商、商超、餐飲酒店等。

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速凍食品原材料為大宗農產品,包括魚糜、肉類和粉類等。其中,原材料成本在速凍食品的生產成本中占比較大,因此其價格波動對速凍食品行業的盈利水平有一定影響。

 

中游速凍食品屬于深加工食品行業。該行業產品質量很大程度依賴于原材料的質量等級。目前,速凍食品行業經營模式表現為易受銷售渠道及物流的影響,且生產集中并面向全國或某一特定區域銷售或在全國主要銷售重要區域就地設廠并擴大銷售,以及較多采用經銷商銷售模式的主要特征。

 

經銷商、商場超市、酒店、賓館、家庭、快餐店以及包括學校、軍隊、醫院、政府等企事業單位等構成了速凍食品下游。其中火鍋料制品和速凍面米制品屬于我國速凍食品的主要市場制品,目前面向以農貿批發為主的經銷商戶,以賣場為主的商場超市客戶,以及以餐飲業、酒店為主的特通銷售客戶。

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