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如何正確購買冷凍食品?

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瀏覽:- 發布日期:2020-04-17 10:30:00【

我們去市場或者去超市購買冷凍食品時,可以綜合利用,眼觀,手捏,鼻嗅的方法進行判斷。

眼觀就是看超市里的冷柜夠不夠“冷”冷柜溫度是否夠低。一般需要保持在-15℃以下

手捏就是拿起包裝,用手輕捏產品。如果產品不硬,有發軟現象,則有可能是變質產品。

鼻嗅,腐敗變質的產品會有酸敗味,所以用鼻子聞一聞也是必要的,如有酸敗味,產品已經變質,不宜食用。

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那我們在選購冷凍食品時還要注意什么?

要到正規的超市、賣場選購有資質企業的品牌產品,要注意查看產品的生產日期,保質期和“QS”標志,產品包裝要密封完整,產品表面光潔無大量冰霜晶體殘留;觸摸產品表面,產品堅硬,未出現軟化現象;肉禽產品要無大量血水冰塊殘留,一次購買量不要太大,以一周食用量為宜。

又該如何將冷凍食品安全帶回家?

為了保證冷凍食品的質量,保持冷凍狀態是很重要的,特別是在夏季,應注意以下細節:

為了防止冷凍食品融化,應在結賬前再從超市的冰柜中取出。

放入保冷袋中,有條件的注入干冰

用報紙或包裝紙包裹2-3層,為防止吸熱可將食品放在購物袋的中央,在夏季此方法可使食品保持一小時冷凍狀態。

購物后馬上返回家中,將冷凍食品立即放入冷凍柜。

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菲凡美食小編希望,大家經過上面一系列的挑選和判斷方法,都能帶回家安全優質的冷凍食品。

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