菲凡肉丸,口口相傳大型連鎖餐飲優質供應商

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走遍大江南北,終于在這里找到了真材實料的牛肉丸!

2019-11-06 10:30:00 潮汕牛肉丸生產廠家

近年來,很多潮汕牛肉火鍋店如雨后春筍般在各個城市開張,無論地處市中心還是城鄉結合部,無論裝修風格中式還是歐美,每家都打著響亮亮的“潮汕正宗”旗號,事實真假難辨。

潮汕二字,在吃貨眼里相當于一張美食地圖,而這張美食地圖上,最顯眼的還當屬三個字:牛肉丸。

正宗潮汕牛肉丸.webp

牛肉丸的死忠粉不分本地外地,幾乎吃過一次就會被其Q彈爽滑的口感征服,一頓飯的時間過后,從此那些粉質的丸子再也入不了你的眼。

彈,是鑒定牛肉丸是否正宗的重要標準之一,不彈不是牛肉丸,“彈到可以打乒乓球”簡直可說是牛肉丸的標志之一,在這方面上做文章的假丸子,你能分辨得出嗎?

牛肉丸顏值算不上高,灰黑的顏色,不規則的圓形,對不了解的人來說看了毫無食欲,但就是這么一顆其貌不揚的丸子,成本比市面上大多數的肉類都要貴,再加上人工、運輸等其他成本,最終成品說不上便宜。

很多商家為了減少成本,在當中混入其他肉類以次充好,再加上各種食品添加劑,為了達到“彈”這一效果還加入了彈力素等,所以有時候你吃到的彈口丸子,其實里面并沒有多少牛肉。

到現在,還在堅持用真材實料制作牛肉丸的廠家其實也不在少數,菲凡食品就是其中之一,作為中國牛肉丸有著18年經驗的生產廠家,一直遵循著正宗的捶打工藝,在此基礎上進行創新,增加效率,力求每一顆丸子都充滿風味。

如果您正在尋找汕牛肉丸生產廠家,或想換供應商,請與我們聯系,竭誠期待您的光臨!

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