菲凡肉丸,口口相傳大型連鎖餐飲優質供應商

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潮汕牛肉丸顆顆家鄉味 濃濃潮汕情

2020-11-06 10:30:00 潮汕牛肉丸生產廠家

說到廣東潮汕,很多人的第一反應便是美食,那絕對是吃貨們。而手打牛肉丸就是其中之一,手打牛肉丸起源于客家地區,后由擅長制作新鮮魚丸的潮汕人,利用傳統的“捶、攪、拍、擠”的手法,對客家牛肉丸進行改造,使得手打牛肉丸更加彈脆,其肉質緊實、口感彈牙

手打牛肉丸手錘工藝

菲凡的創始人是個土生土長的潮汕人,為了弘揚潮汕的文化,也為了讓五湖四海的朋友吃上正宗潮味的手打牛肉丸,用的是牛骨熬湯來煮牛肉丸來保持牛肉丸的原汁原味使牛肉丸更具濃郁的牛肉味。在創建初期就專門成立了一個研發部門,經過20年的研發和不斷改良,即傳承了潮汕牛肉丸原汁原味的傳統工藝(槌打)和配方,拓展了現代標準化生產流程,既保證潮汕風味,又確保食品安全,新鮮制作、天然無污染、無添加、更健康。

菲凡生產的手打牛肉丸、手打牛筋丸等火鍋丸子在華南、西南區打出了屬于它的口碑。在沃爾瑪、華潤萬家、人人樂、盒馬等KA類賣場都能看到它的身影,每口都是家鄉的味道。

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