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國內不缺牛肉,為什么牛肉還不降價?菲凡食品

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瀏覽:- 發布日期:2020-05-25 10:30:00【

現在國內還是缺生豬,所以豬肉價格還是挺高,跌不下來。反觀牛肉現在供應卻非常充足,尤其是疫情好轉后大家都抓緊時間拋售,造成市場是不缺牛肉的。既然不缺牛肉,為何現在的價格還是那么高呢?


牛肉火鍋

牛肉供應充足,價格卻不下來


國內的牛肉供應量還是非常充足的,畢竟去年生豬遇到非洲豬瘟,肉牛卻沒有出現什么大的疫情,這就造成肉牛的產能是穩定的。而且去年很多人看養牛賺錢都跑來養牛了,造成今年的肉牛產能還會有所提高。


再加上進口牛肉也大量進入市場,一時間國內鮮牛肉供應充足,國外的進口牛肉也不緊缺,可以說牛肉處于供求平衡,甚至于有點供大于求的情況的。


只不過牛肉供應充足,現在的牛肉零售價卻還是挺貴的,一些地區高達60塊一斤,普通小城市也要賣45塊一斤,這價格還是挺高的,大家還真的舍不得買的。牛價那么高讓很多人的都想不通了,這到底是怎么回事。


養牛戶:成本上漲鬧的


豬肉供應不足所以漲價,牛肉供應充足也漲價,這明顯不符合市場規律。還是養牛戶說出了實情,他就說現在牛犢一頭一萬塊,飼料也漲價了,養出欄也要五六千塊錢,光養牛成本就高達到一萬六了,平均下來成本高達13塊一斤的。


自己也要賺點錢,賣15塊才能夠賺錢,再經過屠宰加價后,零售價也就要40塊了。說白了還是成本上漲鬧的,要是牛犢只要6000塊,牛肉早就便宜了。

養牛成本增加是影響牛價的一個重要因素,因為大家都不可能虧本賣牛,至少也要成本線再加一兩塊才會賣的,這就造成牛價根本跌不下來。真想跌下來得牛犢先降,然后牛價才會慢慢降下來。


當然牛價也跟豬價有一定的關系,因為豬肉貴不少人就會選擇吃牛肉,牛替豬效應下牛肉需求增加,也造成牛肉要漲價。再加上養牛比養豬難,成本也再加大,所以牛肉至少要比豬肉貴的。


如今牛肉降價還要看豬價,豬價跌回10元牛價肯定也會暴跌了。再者就是飼料降價牛犢也降價,也會影響著牛肉的價格。


總之,別看牛肉供應充足,應該要降價才對。但是由于成本高,豬肉還沒有下跌,所以牛價還是有強支撐的,短期內牛價還是會穩定,不會出現暴跌的情況了。


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