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吃出潮汕火鍋味道的潮汕肉丸

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瀏覽:- 發布日期:2019-10-18 10:30:00【

潮汕牛肉火鍋,是多數人用來御寒待客美食,現在全國各地基本都有潮汕牛肉火鍋存在,十分受人喜愛,尤其是正宗地道的潮汕牛肉火鍋,吃一口就有回到家鄉的感覺,借牛肉火鍋懷念家鄉,就像回到家里一樣,但老想家咋辦?簡單,自己動手做牛肉火鍋,感受來自家鄉溫暖! 


牛肉火鍋112


牛肉火鍋:

首先用牛骨加點滋補藥材,配料熬湯,熬得差不多倒進火鍋用的鍋里,根據喜好下菜,牛肉片,牛肉丸,牛筋丸,魚膠,魚片等,把握涮的程度,將涮好的食材,蘸點自制醬料,棒極了!


牛肉片 


小提示:

想要牛肉口感好,就不能涮得過老,牛肉在湯里變色后,再稍等一會就可以撈起來食用,暖暖的最好吃。沙茶醬是牛肉火鍋的絕配,剛撈起的牛肉蘸點沙茶醬,鮮甜美味。

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